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商品訊息簡述:

• 作者：傑．應格朗（Jay Ingram）
  
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• 譯者：陸維濃









• 出版社：商周出版
  
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• 出版日：2017/10/5









• ISBN：9789864773046





• 語言：中文繁體





• 適讀年齡：全齡適讀

為什麼的科學：Discovery科學節目主持人的包山包海趣味問答

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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2013020005762&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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日本農林水產省近年來大力推動「農泊」（住在農村的民宿），邀請包括海外遊客在內的觀光客到鄉下體驗農村生活，使因少子高齡化而逐漸失去生氣的農林漁村再度活絡起來。



■Known as noka minshuku (farmhouse stays) in Japan, popular plans include trying your hand at farming or getting a taste of Japanese home cooking, all while staying in a farmhouse.



香川縣的豐島是位於瀨戶內海間的小島，島上沒有旅館，沒有便利超商，但近年來因成為「瀨戶內國際藝術祭」的會場之一，而開始有了日本海內外遊客的足跡。遊客與島民一起體驗農業活動，與島民一起生活、用餐的「民宿」逐漸成為觀光的特色。豐島全島周長僅約20公里，人口不滿1,000人，因沒有旅館，為了推動觀光而開始推廣民宿。由地方政府和民間團體合作，先說服島民將家裡的空房改建成可以接待遊客的民宿，再依各農家、漁民不同的生活環境安排「農林漁村體驗」。位於豐島西北部「川東製麵所」的川東夫婦，因年齡漸長，製麵廠生意也沒有過去好，兒女則都長大成人，離開豐島到外地發展，留下兩老守著製麵廠。在推動民宿人員的勸說下，川東夫婦將製麵廠的2樓，過去小孩和工作人員使用的房間改裝成3間，每間可住4人的民宿。川東夫婦住家之外的另一棟小屋則改裝成有客廳、餐廳、浴室、廚房的交誼室。記者去體驗豐島民宿時，川東先生熱情地開車介紹環島風光，到檸檬園採檸檬，參觀他在山腰上經營的可眺望「豐島美術館」和梯田等絕佳美景的麵店等。晚餐時間川東夫婦還熱情地在家煮火鍋、自製的手桿烏龍麵，以及在海邊現撈的新鮮海帶招待客人。賺錢不是開民宿主要目的據了解，接受觀光客住宿的家庭大多是獨居老夫婦，他們原本每年只有到了暑假、寒假才能期待兒孫返家熱鬧一下，現在經常要和來自不同國家的遊客交流，生活變得有趣多了，賺錢也變得不是經營民宿的主要目的了。日本的農林漁村因人口減少且高齡化，加上基礎建設老舊而漸失去活力，地方經濟每況愈下。日本為使農林漁村能維持自立和發展，大力推動農業觀光（Green Tourism），希望能振興農村經濟，創造就業機會，以提高農村所得，而農村民宿也是其中的一環。日本政府特別制定《農山漁村休閒法》，以充實農林漁村迎接外遊客、從事休閒活動的硬體設施。為維持農村民宿的穩定經營，使農民較易經營民宿，也放寬了各種法規的限制，還制定「農林漁村振興交付金」的補助制度。振興交付金是為了有意運用地方資源促進觀光，或將閒置的古民宅改建成古色古香的民宿、修建具當地特色的農家樂餐廳、整建農林漁村體驗設施等的企畫案，定額的補助，大致上提供一至兩年的補助，展開事業的首年度補助800萬日圓，隔年度補助400萬日圓。農泊成功案例-丸山集落兵庫縣篠山市的「丸山集落」是農水省推動「農泊」的成功案例，集落裡原本只有12戶農家，其中7戶是無人住的空屋廢墟，眼看集落已面臨消滅的危機。後來集落的居民們組成NPO組織，與標榜「重拾回日本人捨棄的東西使之重生」的財團法人「NOTE」合作，將閒置的古民宅改建成兼具古風和現代設備的民宿，且企劃農村體驗活動，還有利用當地食材的法國餐廳，讓當地居民和遊客都重新認識到鄉村的魅力。這個原本小小的集落現在1年有669名旅客造訪，古民宅住宿設施的營業額1年達1,047萬日圓（約台幣295萬元）。此外，原本因農民高齡而放棄耕作的2.1公頃農地，現在也有年輕人願意返鄉耕作。日本的鄉下過去除了河川、農田之外，若沒有什麼歷史名景點，大多沒有觀光客的足跡，現在還有不少老外為了體驗真正傳統的日本農村生活，千里迢迢地到日本農漁村投宿。(工商時報)



日本農林水產省近年來大力推動「農泊」（住在農村的民宿），邀請包括海外遊客在內的觀光客到鄉下體驗農村生活，使因少子高齡化而逐漸失去生氣的農林漁村再度活絡起來。



■Known as noka minshuku (farmhouse stays) in Japan, popular plans include trying your hand at farming or getting a taste of Japanese home cooking, all while staying in a farmhouse.



香川縣的豐島是位於瀨戶內海間的小島，島上沒有旅館，沒有便利超商，但近年來因成為「瀨戶內國際藝術祭」的會場之一，而開始有了日本海內外遊客的足跡。遊客與島民一起體驗農業活動，與島民一起生活、用餐的「民宿」逐漸成為觀光的特色。豐島全島周長僅約20公里，人口不滿1,000人，因沒有旅館，為了推動觀光而開始推廣民宿。由地方政府和民間團體合作，先說服島民將家裡的空房改建成可以接待遊客的民宿，再依各農家、漁民不同的生活環境安排「農林漁村體驗」。位於豐島西北部「川東製麵所」的川東夫婦，因年齡漸長，製麵廠生意也沒有過去好，兒女則都長大成人，離開豐島到外地發展，留下兩老守著製麵廠。在推動民宿人員的勸說下，川東夫婦將製麵廠的2樓，過去小孩和工作人員使用的房間改裝成3間，每間可住4人的民宿。川東夫婦住家之外的另一棟小屋則改裝成有客廳、餐廳、浴室、廚房的交誼室。記者去體驗豐島民宿時，川東先生熱情地開車介紹環島風光，到檸檬園採檸檬，參觀他在山腰上經營的可眺望「豐島美術館」和梯田等絕佳美景的麵店等。晚餐時間川東夫婦還熱情地在家煮火鍋、自製的手桿烏龍麵，以及在海邊現撈的新鮮海帶招待客人。賺錢不是開民宿主要目的據了解，接受觀光客住宿的家庭大多是獨居老夫婦，他們原本每年只有到了暑假、寒假才能期待兒孫返家熱鬧一下，現在經常要和來自不同國家的遊客交流，生活變得有趣多了，賺錢也變得不是經營民宿的主要目的了。日本的農林漁村因人口減少且高齡化，加上基礎建設老舊而漸失去活力，地方經濟每況愈下。日本為使農林漁村能維持自立和發展，大力推動農業觀光（Green Tourism），希望能振興農村經濟，創造就業機會，以提高農村所得，而農村民宿也是其中的一環。日本政府特別制定《農山漁村休閒法》，以充實農林漁村迎接外遊客、從事休閒活動的硬體設施。為維持農村民宿的穩定經營，使農民較易經營民宿，也放寬了各種法規的限制，還制定「農林漁村振興交付金」的補助制度。振興交付金是為了有意運用地方資源促進觀光，或將閒置的古民宅改建成古色古香的民宿、修建具當地特色的農家樂餐廳、整建農林漁村體驗設施等的企畫案，定額的補助，大致上提供一至兩年的補助，展開事業的首年度補助800萬日圓，隔年度補助400萬日圓。農泊成功案例-丸山集落兵庫縣篠山市的「丸山集落」是農水省推動「農泊」的成功案例，集落裡原本只有12戶農家，其中7戶是無人住的空屋廢墟，眼看集落已面臨消滅的危機。後來集落的居民們組成NPO組織，與標榜「重拾回日本人捨棄的東西使之重生」的財團法人「NOTE」合作，將閒置的古民宅改建成兼具古風和現代設備的民宿，且企劃農村體驗活動，還有利用當地食材的法國餐廳，讓當地居民和遊客都重新認識到鄉村的魅力。這個原本小小的集落現在1年有669名旅客造訪，古民宅住宿設施的營業額1年達1,047萬日圓（約台幣295萬元）。此外，原本因農民高齡而放棄耕作的2.1公頃農地，現在也有年輕人願意返鄉耕作。日本的鄉下過去除了河川、農田之外，若沒有什麼歷史名景點，大多沒有觀光客的足跡，現在還有不少老外為了體驗真正傳統的日本農村生活，千里迢迢地到日本農漁村投宿。(工商時報)



日本農林水產省近年來大力推動「農泊」（住在農村的民宿），邀請包括海外遊客在內的觀光客到鄉下體驗農村生活，使因少子高齡化而逐漸失去生氣的農林漁村再度活絡起來。



■Known as noka minshuku (farmhouse stays) in Japan, popular plans include trying your hand at farming or getting a taste of Japanese home cooking, all while staying in a farmhouse.



香川縣的豐島是位於瀨戶內海間的小島，島上沒有旅館，沒有便利超商，但近年來因成為「瀨戶內國際藝術祭」的會場之一，而開始有了日本海內外遊客的足跡。遊客與島民一起體驗農業活動，與島民一起生活、用餐的「民宿」逐漸成為觀光的特色。豐島全島周長僅約20公里，人口不滿1,000人，因沒有旅館，為了推動觀光而開始推廣民宿。由地方政府和民間團體合作，先說服島民將家裡的空房改建成可以接待遊客的民宿，再依各農家、漁民不同的生活環境安排「農林漁村體驗」。位於豐島西北部「川東製麵所」的川東夫婦，因年齡漸長，製麵廠生意也沒有過去好，兒女則都長大成人，離開豐島到外地發展，留下兩老守著製麵廠。在推動民宿人員的勸說下，川東夫婦將製麵廠的2樓，過去小孩和工作人員使用的房間改裝成3間，每間可住4人的民宿。川東夫婦住家之外的另一棟小屋則改裝成有客廳、餐廳、浴室、廚房的交誼室。記者去體驗豐島民宿時，川東先生熱情地開車介紹環島風光，到檸檬園採檸檬，參觀他在山腰上經營的可眺望「豐島美術館」和梯田等絕佳美景的麵店等。晚餐時間川東夫婦還熱情地在家煮火鍋、自製的手桿烏龍麵，以及在海邊現撈的新鮮海帶招待客人。賺錢不是開民宿主要目的據了解，接受觀光客住宿的家庭大多是獨居老夫婦，他們原本每年只有到了暑假、寒假才能期待兒孫返家熱鬧一下，現在經常要和來自不同國家的遊客交流，生活變得有趣多了，賺錢也變得不是經營民宿的主要目的了。日本的農林漁村因人口減少且高齡化，加上基礎建設老舊而漸失去活力，地方經濟每況愈下。日本為使農林漁村能維持自立和發展，大力推動農業觀光（Green Tourism），希望能振興農村經濟，創造就業機會，以提高農村所得，而農村民宿也是其中的一環。日本政府特別制定《農山漁村休閒法》，以充實農林漁村迎接外遊客、從事休閒活動的硬體設施。為維持農村民宿的穩定經營，使農民較易經營民宿，也放寬了各種法規的限制，還制定「農林漁村振興交付金」的補助制度。振興交付金是為了有意運用地方資源促進觀光，或將閒置的古民宅改建成古色古香的民宿、修建具當地特色的農家樂餐廳、整建農林漁村體驗設施等的企畫案，定額的補助，大致上提供一至兩年的補助，展開事業的首年度補助800萬日圓，隔年度補助400萬日圓。農泊成功案例-丸山集落兵庫縣篠山市的「丸山集落」是農水省推動「農泊」的成功案例，集落裡原本只有12戶農家，其中7戶是無人住的空屋廢墟，眼看集落已面臨消滅的危機。後來集落的居民們組成NPO組織，與標榜「重拾回日本人捨棄的東西使之重生」的財團法人「NOTE」合作，將閒置的古民宅改建成兼具古風和現代設備的民宿，且企劃農村體驗活動，還有利用當地食材的法國餐廳，讓當地居民和遊客都重新認識到鄉村的魅力。這個原本小小的集落現在1年有669名旅客造訪，古民宅住宿設施的營業額1年達1,047萬日圓（約台幣295萬元）。此外，原本因農民高齡而放棄耕作的2.1公頃農地，現在也有年輕人願意返鄉耕作。日本的鄉下過去除了河川、農田之外，若沒有什麼歷史名景點，大多沒有觀光客的足跡，現在還有不少老外為了體驗真正傳統的日本農村生活，千里迢迢地到日本農漁村投宿。(工商時報)

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